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茶小二
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茶小二
36天前发布
14次阅读
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私信
英德的茶山,终于去看了
念叨了两年,这个月总算去了趟英德。
不是专门去玩的。朋友家里做茶,牌子叫浈韵英州,茶园在山上,一直喊我去看看。高铁到英德...
茶旅|寻源
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茶小二
29天前发布
16次阅读
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私信
秋分还差几天,糖炒栗子先来了
下班路上闻到一股焦甜味,抬头一看,卖糖炒栗子的出摊了。大铁锅里黑砂翻着,栗子壳油亮,老板戴着厚手套铲两下,热气扑一脸。
...
节令|雅俗
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茶小二
1个月前发布
12次阅读
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私信
泡绿茶到底要不要洗茶
前几天在群里看人吵,泡绿茶到底要不要洗茶。有人说第一泡必须倒掉,去农残。有人说洗茶是把最鲜的一泡倒进下水道,暴殄天物。我两边都试过,说说自己的土办法。
明前龙井那种嫩芽,我从来不洗。水烧开晾到八十度上下再冲,头泡的豆香最灵,倒掉实在舍不得。...
茶艺|研修
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茶小二
34天前发布
23次阅读
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私信
楼下的桂花香,比往年来得早
出单元门,一阵甜香扑过来,人一下子就精神了。找了一圈,墙根那棵桂花树开了,米粒大的花,一簇一簇藏在叶子里,闻着香,看着不...
香花|雅赏
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茶小二
1个月前更新
28次阅读
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私信
出门在外,泡一杯家乡的茶
在深圳上班那会儿,我妈每隔两三个月就给我寄一次茶叶,英德红茶,散装的,用保鲜袋装着,外面再套个快递袋。每次拆包裹,都能闻到一股干茶的香味。我妈不懂什么品种,就说是英德茶厂出的,让我分给同事喝。我一般不拆开,整袋放着。想家的时候,晚上回来抓一...
乡味|寻鲜
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茶小二
31天前发布
17次阅读
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私信
走了半段茶园古道,石阶上全是马蹄印
同事说老家后山有条古道,以前是往外运茶叶的,秋天天凉了正好去走走。周六起了个大早,开车过去。
路口的石阶被树根顶得翘起来,走上去咯噔咯噔的。往上没多远,路边一块青石板上果然有一串马蹄印,凹下去浅浅的,磨得发亮。想当年一担一担的茶叶就是从这里...
古道|追忆
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茶小二
36天前发布
14次阅读
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私信
点香一个月,说说我的土办法
一个月前朋友送我一盒沉香,说是自己常点的,我搁了半个月才开封。
头两回纯粹瞎点,点完就干别的去了,屋里一股糊味也没在意。...
香道|凝息
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茶小二
29天前发布
18次阅读
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私信
巷子尽头的骑楼,门板都还没换
我们这有条老街,不长,从头走到尾十分钟。街两边的房子一半是骑楼,楼下是廊,柱子圆鼓鼓的,楼上是木板窗。
骑楼这东西,晴天...
古建|掠影
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茶小二
1个月前发布
17次阅读
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私信
在山顶等云散
上周爬一座海拔一千五的山,不高,但刚下过雨,山顶全是雾。
五点起来等日出,什么都看不见。风大得帽子戴不住,雾一会儿涌上来...
云海|观岚
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茶小二
34天前发布
23次阅读
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私信
下棋输了半目,茶倒是喝明白了
周六下午,老李来家里下棋。我摆好棋盘,顺手烧水泡茶,泡的是英红九号,今年春茶。
老李落子快,我落子慢,一盘棋下了一个多钟...
琴棋|闲趣
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茶小二
1个月前发布
27次阅读
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私信
英红九号到底怎么泡,我试了一周
朋友从英德寄了一罐英红九号过来,牌子叫浈韵英州,说是今年春茶。我一开始没当回事,随手抓一把丢进玻璃杯,沸水直接冲。结果又...
茶艺|研修
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茶小二
31天前发布
14次阅读
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私信
傍晚的风开始凉了,河边的芦苇亮得晃眼
下班从河边绕了一圈,太阳快落山,光线斜着照过来,整条河的芦苇穗子都成了金色,亮得晃眼。
风是那种凉飕飕的风,带着水汽,吹在脸上舒服。河边钓鱼的大爷收竿了,拎着小桶往回走,桶里大概就两条小鲫鱼。我问他钓着没,他说钓是钓到了,就是小,放回去一条...
清景|寄情
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