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茶事叙雅集
茶旅｜寻源
帖子 4
阅读 36
走访茶山茶园，寻访茶产地风土，记录一叶好茶背后的山野故事。
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茶小二
12小时前发布
3次阅读
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一筐鲜叶变成一泡茶，在英德茶厂看了一下午
朋友在英德做茶，上个月约我去厂里看看，一直没空，上周总算去成了。早上九点到，车间里已经堆着几筐鲜叶，都是隔壁山头刚采下来...
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茶小二
9天前发布
12次阅读
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私信
英德的茶山，终于去看了
念叨了两年，这个月总算去了趟英德。
不是专门去玩的。朋友家里做茶，牌子叫浈韵英州，茶园在山上，一直喊我去看看。高铁到英德...
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茶小二
24天前更新
9次阅读
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私信
一片叶子的来路
我们喝到杯里的茶，往往已经忘了它来时的路。
春末的茶山，雾气还没散尽。茶农弓着背，指尖在枝头翻飞，一芽一叶，轻轻掐下。他们说，采茶要趁露水将干未干时，太湿伤味，太干伤形。一门手艺，全在这些分寸里。
鲜叶下山，要摊晾、杀青、揉捻、烘干。每一步都...
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茶小二
1个月前发布
12次阅读
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私信
去往茶山，寻觅一片茶叶的来路
田园茶耕
总觉得喝茶只是坐在室内冲泡，直到走进茶山才豁然开朗。云雾缠绕的坡地，茶树静静生长，一方水土，养一方茶香。跟着茶农看采摘、...
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