一支军队睡出了红茶，这事有点离谱

最近翻一本讲茶叶历史的书，读到红茶起源那一段，想了很久。

书上说，红茶的诞生其实是场意外。明朝末年，福建武夷山那边有一支军队路过茶厂，睡在了正在摊晾的茶青上。第二天茶农一看，鲜叶全被压得发红发酵了，丢了吧可惜，试着揉捻烘干，结果做出来茶汤红艳，香气独特，反而成了新品种。

这段我读了两遍。一支军队把中国茶的历史睡出了岔路，这事搁小说里都得嫌离谱。后来福建的正山小种沿着海路去了欧洲，成了皇室下午茶，算是红茶的第一次出海。

再往后就是英德红茶了。1959年用云南大叶种在英德试制成功，靠着「浓、醇、甜、香」四个字立住了脚，跟祁红滇红并排站着，还有个世界高香红茶的名头。我喝着确实是，花果香明显，茶汤红亮，回甘带甜，下午配两块饼干正好。

读到这儿我放下书，泡了一杯英红九号。脑子里是那支迷路的军队，是飘洋过海的茶箱，是英德山上的茶山。一杯茶里装着这么多来路，难怪老人们总说，茶这东西，喝的是历史。

想给陆羽寄一杯。他写《茶经》的时候还没红茶，要是喝到今天这杯，不知道会记几笔。