姜汁糕和英红九号

今天路过菜市场，看见一个新摊子卖姜汁糕。老板娘切了一块给我尝，姜味冲鼻，糕体粘牙，甜得直白。我买了两块，五块钱。

回家烧水泡茶。茶是朋友上个月寄的浈韵英州英红九号，剩半罐了，一直舍不得喝完。倒出来条索金亮亮的，香气是那种熟果甜。

姜汁糕配红茶，其实是我妈传的吃法。她说姜辣用茶甜压一压，两样都不冲了。我试了试，确实。咬一口糕，含口茶，姜的辣在喉咙里转个圈就被茶汤的甜接了去。糕凉了会硬，趁热吃最好，配着滚烫的茶，一冷一热反倒舒服。

吃完两块，出了一层细汗。平时不吃姜的人估计受不了，但我小时候感冒，我妈就煮姜茶，喝惯了。长大了改喝红茶，姜味还是那个姜味。

茶还在冒热气。窗外的天阴着，好像要下雨。