茶馆网

1个月前更新16次阅读

一片叶子的来路

我们喝到杯里的茶，往往已经忘了它来时的路。
春末的茶山，雾气还没散尽。茶农弓着背，指尖在枝头翻飞，一芽一叶，轻轻掐下。他们说，采茶要趁露水将干未干时，太湿伤味，太干伤形。一门手艺，全在这些分寸里。
鲜叶下山，要摊晾、杀青、揉捻、烘干。每一步都...

茶旅｜寻源

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28天前发布16次阅读

傍晚的晒谷场

下班绕了段路，走到村口的晒谷场。场子边上堆着十几袋谷子，麻袋口扎着，袋子上的字都磨花了。
太阳快落山，光从西边打过来，平...

清景｜寄情

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27天前发布16次阅读

一筐鲜叶变成一泡茶，在英德茶厂看了一下午

朋友在英德做茶，上个月约我去厂里看看，一直没空，上周总算去成了。早上九点到，车间里已经堆着几筐鲜叶，都是隔壁山头刚采下来...

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茶旅｜寻源

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37天前发布16次阅读

翻《茶经》，想到陆羽喝不到红茶

雨天不想出门，把书架上的《茶经》抽出来翻。这书是朋友送的，中华书局那个版本，注释密密麻麻，我断断续续看了两年还没看完，挺...

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读书｜阅心

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1个月前更新15次阅读

读《山家清供》记几笔

旧书店淘到一本《山家清供》，林洪写的，南宋的食谱。薄薄一本，纸都黄了，扉页有人用钢笔写了名字，大概是上个世纪哪个读者。翻开来全是吃的。什么拨霞供是涮兔肉，雪霞羹是芙蓉花煮豆腐，名字好听，做法倒朴素。最惦记的是蟹酿橙——橙子挖空，把蟹肉蟹黄填...

书卷｜拾笺

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35天前发布15次阅读

进山找野茶，被蚊子咬了一腿包

听人说附近山里有一片没人管的野茶树，周末就背上包进山了。结果那片茶山没找到，先喂了一路的蚊子。
进山的路走了差不多四十分...

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山野｜探幽

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2个月前发布15次阅读

奔赴乡野，寻找地道人间风味-茶馆网

奔赴乡野，寻找地道人间风味

远行途中，最动人的莫过于地道乡味。山间野菜、农家土产、地方小吃，没有精致摆盘，胜在食材天然质朴。寻访山野美味，品尝当地独...

乡味｜寻鲜

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30天前发布15次阅读

办公室窗台上的一平米茶席

工位靠窗，窗台三十公分宽，我愣是给它清出来一平米。
原来堆着文件夹和落了灰的绿萝，现在放了一块老榆木板，一个电水壶，一只...

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茶席｜雅境

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36天前发布15次阅读

窗台那盆薄荷，被我掐秃了三回

窗台上那盆薄荷，买回来两个月，被我掐秃了三回。
这东西皮实，剪得越狠长得越快。头一回掐了十来片泡蜂蜜水，第二天就冒新芽。...

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草木｜观心

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30天前发布15次阅读

中秋前，院子里的桂花和柚子

院里那棵柚子树，今年结了不少，个头顶得上小皮球了，还绿着，得再晒晒才甜。桂花倒是先开了，一出院门就撞一脸香，香得太实在，...

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庭院｜幽栖

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35天前发布14次阅读

三个人一场茶会，喝完才想起忘了摆茶席

周末老同学来家里，三个人，说好了喝茶。我本来想正儿八经办个小茶会，结果人一进门就乱了套。
老周带了一盒新买的英红九号，进...

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茶会｜雅聚

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32天前发布14次阅读

窗台上那张茶席，越来越简单了

入秋以后，我把茶席从客厅挪到了窗台上。
桌子是房东留下的老书桌，漆掉了一半，我铺了块蓝染布，翘角的地方拿茶杯压着。席上东...

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茶席｜雅境

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29天前发布14次阅读

姜汁糕和英红九号

今天路过菜市场，看见一个新摊子卖姜汁糕。老板娘切了一块给我尝，姜味冲鼻，糕体粘牙，甜得直白。我买了两块，五块钱。
回家烧...

茶食｜清欢

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1个月前发布14次阅读

傍晚的风

连着热了半个多月，傍晚终于起风了。
我站在阳台收衣服，风从楼栋之间的缝隙灌进来，凉飕飕的，带着点楼下桂花树的甜。天边的云...

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清景｜寄情

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2个月前发布14次阅读

便宜普洱茶出了

2015年班章生茶，整柱原包装，干仓存放，茶叶紧实，茶香很正，适合收藏也适合自己喝，学生党出闲置，价格已经很低了，想快点回点...

茶会｜雅聚

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29天前发布14次阅读

飞机上看云，和山顶看云是两个东西

前阵子出差，座位靠窗，起飞时还念叨着补觉，结果一抬头就睡不着了。
云在飞机下面铺了厚厚一层，白得发亮，边界倒是有棱有角的...

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云海｜观岚

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35天前发布14次阅读

一支军队睡出了红茶，这事有点离谱

最近翻一本讲茶叶历史的书，读到红茶起源那一段，想了很久。
书上说，红茶的诞生其实是场意外。明朝末年，福建武夷山那边有一支...

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书卷｜拾笺

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31天前发布14次阅读

穿了件交领短打，泡茶差点把袖子泡进茶汤

入了一套棉麻的交领短打，颜色是秋天那种浅驼色，收到就上身试了。第一个念头是，这袖子喝茶真不方便。
左袖宽，右手提壶的时候，袖口总往公道杯那边荡。我手忙脚乱按了一下，还是有一角进了茶盘，湿了一小片。后来学乖了，右手提壶前，先拿左手把右边袖子往...

汉服｜华裳

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37天前发布14次阅读

看徐渭的墨葡萄，头一回觉得画是能骂人的

市美术馆最近有个明代书画展，蹭同事的票去看了一下午。别的画走马观花，就徐渭那幅墨葡萄，我站在前面看了好一会儿。
画面上藤...

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书画｜墨痕

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月落乌啼看苍海

1个月前发布14次阅读

江城子·秋思

文/月落乌啼看苍海长街风冷透轻裘。锁清秋，意难收。独跨电驴，孑影过桥头。笑看万家灯火处，无一处，为吾留。红尘往事上心头。芙蓉面，海棠羞。别后经年，谁共度春秋？无量相思知白发，情不老，梦中游。

诗词｜咏章

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